Konkurs "Mój przepis na grilla"

napisał/a: Redakcja2 2009-04-27 15:30
Uwaga! Konkurs rozwiązany.

Dziękujemy za tak liczne zainteresowanie. Jury miało bardzo trudny wybór.

Lista nagrodzonych laureatów:
1. antalis
2. betitunia
3. laurence
4. Katjen27
5. marciat
6. aczp
7. kliwia42
8. xyzteresa
9. Sampo21
10. sylka28

Serdecznie gratulujemy!

Grillowanie czas zacząć!

Lubicie wspólne grillowanie ze znajomymi? Macie swoje popisowe dania? Podzielcie się z nami swoimi ulubionymi grillowymi przepisami. Najciekawsze propozycje nagrodzimy.

Uwaga!
Biorąc udział w konkursie wyrażasz zgodę na wykorzystanie swojego przepisu na stronach Unifood.com.pl

Do wygrania 10 zestawów składających się z:
- Sos Cayenne 60 ml - 1 sztuka
- Sos Słodki Chilli 330 g - 1 sztuka
- Sos Sojowy Jasny 150 ml - 1 sztuka
- Sos Sojowy Ciemny 150 ml - 1 sztuka
- Musztarda Cayenne 190 g - 1 sztuka

Zasady konkursu:
1. Konkurs zostanie przeprowadzony na forum serwisu polki.pl w terminie od 27 kwietnia do 11 maja 2009 r.
2.
Prace będą oceniane przez konkursowe jury złożone z Redakcji serwisu www.polki.pl.
3. Nagrody trafią do osób, których prace jury oceni najwyżej.
4. Jury podejmie decyzję dotyczącą zwycięzców 13 maja 2009r. i prześle informacje do osób nagrodzonych na ich prywatne skrzynki na forum z prośbą o podanie adresu wysyłki nagród. Nagrody zostaną wysłane kurierem.
5. Prawa autorskie majątkowe do prac nadesłanych przez uczestników konkursu powinny należeć do uczestników konkursu. Uczestnicy konkursu ponoszą pełną odpowiedzialność wobec Organizatora w przypadku zgłoszenia przez osoby trzecie roszczeń z tytułu naruszenia ich praw wskutek wykorzystania przez Organizatora tekstów zgodnie z niniejszym Regulaminem.
6. Zgłoszenia muszą być unikalnymi treściami, stworzonymi specjalnie na potrzeby danego konkursu. Teksty i zdjęcia, które dostępne są już w internecie, na innych serwisach, będą dyskwalifikowane.
7. Wszelkie zgłoszenia nieprawidłowości i naruszenia zasad konkursowych należy zgłaszać na redakcyjną skrzynkę forumową do dnia poprzedzającego rozwiązanie konkursu. Po tym terminie Jury nie będzie takich zgłoszeń brać pod uwagę.
8. Laureaci Konkursu przystępując do Konkursu, jako autorzy przepisów z grilla uznanych w Konkursie za najciekawsze, wyrażają zgodę na ich nieodpłatne wykorzystywanie przez Organizatora, w okresie 5 lat, jeżeli te stanowić będą utwory w rozumieniu ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, w celach związanych z Konkursem w zakresie rozpowszechniania utworu poprzez publiczne wykonanie, wystawienie, wyświetlenie, odtworzenie oraz nadawanie i reemitowanie, a także publiczne udostępnianie utworu w taki sposób, aby każdy mógł mieć do niego dostęp w miejscu i w czasie przez siebie wybranym, w tym na stronach internetowych sponsora Konkursu www.unifood.com.pl. Organizator ma prawo upoważnić sponsora Konkursu tj. Unifood S.C. do korzystania z przepisów z grilla w zakresie wskazanym powyżej, w szczególności poprzez ich rozpowszechnienie na stronie internetowej www.unifood.com.pl.
9. Dane do odbioru nagrody należy wysłać na redakcyjną skrzynkę forumową najpóźniej do 20 maja 2009 r. W przypadku przekroczenia tego terminu nagrody przepadają!
10. Dane osobowe uczestników konkursu w zakresie: imię i nazwisko i adres zamieszkania, adres e-maliowy będą przetwarzane przez organizatora konkursu tj. „Edipresse Polska” S.A. z siedzibą w Warszawie przy ul. Wiejskiej 19 w celu realizacji umowy przystąpienia do konkursu i jego prawidłowego przeprowadzenia lub marketingu własnych produktów lub usług organizatora konkursu. Gwarantujemy prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz ich poprawiania, jak również żądania zaprzestania przetwarzania danych. Podanie danych jest dobrowolne. Dane osobowe nie będą udostępniane innym podmiotom. Regulamin konkursu dostępny na stronie internetowej organizatora konkursu.

Fundatorem nagród jest firma
napisał/a: elka5354 2009-04-27 16:11
Kiełbasa w morelowej glazurze
1 kg kiełbasy toruńskiej
szklanka dżemu morelowego
łyżka soku z cytryny

--------------------------------
Wykonanie:
- dżem przełożyć do rondelka, podgrzać, przetrzeć przez sito i połączyć z sokiem z cytryny i tak otrzymujemy glazurę
- kiełbasę podzielić na porcje i ponacinać ukośnie, piec na grillu, a w połowie pieczenia posmarować glazurą

Polecam kiełbaski z grilla w tym wykonaniu podawać z morelami z puszki! PYCHOTA!!!
SMACZNEGO!!:)
napisał/a: monludki5 2009-04-27 16:37
Wiosna przyszła.. a z wiosną te cudne zapachy.. Mmmm.. zmysły się wyostrzają i... mamy ochotę na kulinarne eksperymenty..

No to przedstawiam Wam przepisiki na moje popisowe dania ( niestety bez zdjęć bo w tym roku jeszcze nie zdążyłam grilla "odpalić";)

Na początek coś słodkiego:

Banan z czekoladą..

Składniki:

2 banany - mocno dojrzałe
czekolada w kostkach lub krem czekoladowy - ja uwielbiam orzechowy,
Bita śmietana.

Przygotowanie:
Nie obieramy banana... Przekrawamy go wzdłuż.. Rozkładamy nieco i układamy na rozgrzanym ruszcie.
Gdy banan się troszkę "rozgrzeje";) układamy w nim czekoladę.. dość gęsto.. kiedy się rozpuści zdejmujemy banany z rusztu.. polewamy bitą śmietaną i zjadamy - na ciepło. Niebo w gębie;)

Niedługo będą też kabaczki..

Kabaczki z grilla:

Składniki:

1 duży owoc kabaczka.
maga, sól, pieprz.

kroimy kabaczka w grube plastry.. przyprawiamy.. na ruszt.. i już. Pyszne:)

Do tego polecam grillowany chlebek posmarowany masełkiem czosnkowym..

Pyszne są też filety z kurczaczka:

Składniki:

2 filety, 2 jajka, ulubione zioła, sól, pieprz..

Przygotowanie:

Filety przecinamy na mniejsze kawałki.. Rozbełtane jajko mieszamy z ziołami i przyprawami..
Moczymy w tej "panierce" nasze filety. tak przygotowane układamy na rozgrzanym grillu.. pieczemy aż do momentu, gdy piersi będą miękkie i soczyste..

a tak na koniec jeszcze jeden przepisik..
Znamy wszyscy kwiat akacji, prawda? a ja wykorzystuję go nie tylko do wąchania;) Robię z nich ( najczęściej na patelni ale na grillu też da radę) aromatyczne placuszki

Składniki:

Woda, mleko, jajka, mąka, cukier waniliowy, kwiaty akacji..

Przygotowanie..
Z podanych składników robimy ciasto - dużo gęstsze niż na naleśniki.
Moczymy w nim kwiaty akacji trzymając za ogonek. Układamy na tacce położonej na ruszcie.. Opiekamy z dwóch stron.. Zdejmujemy z ognia i trzymając za "ogonek" obgryzamy - koniecznie razem z kwiatkami:)
To naprawdę przepyszne

NIe bójmy się eksperymentować. SMACZNEGO!
napisał/a: nagietkaa 2009-04-27 16:45
Witam:)


Grillowanie fajna sprawa
A jeśli grillować ..... to do białego rana!!!!!
A jeśli do białego rana to tylko z dobrą ekipą
Wtedy nasze smutki po prostu wnet znikną!!!!!


Chciałabym podzielić się z Państwem prostym, a zarazem smacznym przepisem na sałatkę grillową, która powinna się znaleźć na każdym wiosenno-letnim grilowaniu.

Oto składniki:
duża czerwona papryka
kilka ogóreczków najlepiej korniszonków
cebulka do smaku
kilka pomidorków najlepiej koktajlowych, ale nie koniecznie
kilka dużych rzodkiewek (najlepiej czerwonych – nie będą ostre w smaku)
kilka listków sałaty
cytryna
pietruszka
sól
pieprz
chili

Przygotowanie:
Przed każdym przygotowaniem dokładnie opłukuję warzywa. Paprykę obieram z pestek, kroję w kosteczkę, pomidory parzę, dzięki czemu skórkę znacznie łatwiej można obrać, po czym kroję w spore kawałki cebulkę, którą zawsze po krojeniu solę, pieprzę i co ważne odkładam na 15 minut do zamkniętej miseczki. Następnie kroje w kosteczkę ogóreczki oraz rzodkiewki, najlepiej, gdyby rzodkiewki były czerwone, wtedy nie są tak ostre w smaku, pietruszkę dokładnie siekam, sałatę rwie ręcznie na spore kawałki, wszystkie składniki wsypujemy do dużej misy, skraplam kilkoma kropelkami cytryny, dodaję do smaku sól, pieprz, oraz przyprawę chili, jednak pamiętajmy, żeby z nią za „ostro” nie przesadzić. Sałatkę podaje z czerwonym winem.
napisał/a: MrsAnn 2009-04-27 16:58
Łosoś z grilla

Składniki: łosoś, 1 szklanka soku z cytryny, 1 szklanka oleju, zioła (bazylia, tymianek, estragon), listkek bazylii

Rybę umyć, obrać, pokroić na 6 części. 1 szklankę oleju pomieszać w misce ze szklanką soku cytrynowego. Do tak przygotowanej marynaty włożyć łososia, uprzednio posypując ziołami. Wstawić do lodówki na ok. 2 godziny. Po odczekaniu wyjąć, a następnie upiec rybę na grillu. Upieczoną skropić sokiem z cytryny na kilka minut przed podaniem. Podawać ze świeżymi listkami bazylii.
SyEla
napisał/a: SyEla 2009-04-27 17:48
"Karków z grilla"

ok. 1,5 kg karkówki
ok.2 szklanek oleju (tyle by przykryć mięso w misce)
przyprawy( sól, pieprz, papryka słodka i ostra, sól czosnkowa)( kto co lubi)



Olej i przyprawy łączymy razem. Powstaje marynata w którą wkładamy pokrojone kotlety z mięsa. Mięso wcześniej lekko rozklepać. Pozostawić marynatę z mięsem na kilka godzin w lodówce.
Mięso grillować, aż będzie miękkie.


Tak mi się zachciało takiej karkówki z grilla ze zrobiłam dziś na obiad. Niestety tylko w piekarniku a to nie to samo...Jeszcze Ciepłe : )
napisał/a: antalis 2009-04-27 19:01
Wieprzowina grillowana z sosem tzatzyki

40 dag szynki wieprzowej
czosnek granulowany
papryka slodka
papryka ostra
cebula w proszku
rozmaryn
tymianek
kolendra
oregano
bazylia
majeranek
sol
olej

Sos tzatzyki
1 świeży ogórek średniej wielkości
200 ml śmietany
troche koperku
2 ząbki czosnku
1 łyżka majonezu
sol
pieprz

Szynke pokroic na mniejsze kawalki, z przypraw i oleju zrobic marynate. Jesli chodzi o il kazdego ze skladnikow to wg uznania bo kazdy lubi innny smak dominujacy.Osobiscie daje wszystkiego ( procz soli bo tej mniej ) po lyzeczce.Miesko marynowac najlepiej przez noc ale nie jest to konieczne. Pieczemy na grillu.Mozna podawac w formie szaszłykow przekladajac mieso surowa papryka i cebula. Podajemy z sosem tzatzyki.

Sos:
Ogórek zetrzeć na tarce o małych oczkach.Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę,dodać pozostałe składniki,doprawić do smaku solą i pieprzem.

A do tego piwko :)
[CENTER][/CENTER]
justyna117
napisał/a: justyna117 2009-04-27 19:27
Ja podam kilka prostych ale pysznych przepsiów nie wymagających ani wiele czasu ani drogich towarów.
1.czosnek z grilla
jedną główkę czosnkuzawijam w folię i pieczemy na grillu, o upieczeniu czosnek smakuje inaczej i rozsmarowuje się jak masełko-lace lizać
2.bułczanka z grilla
Bułczanki kładziemy na folii na nią kładziemy cebulę całość zawijamy i pieczemy
3.Ziemniaki z grilla
2 albo 3 większe ziemnaiki kroimy na talarki posypujemy przyparwą do ziemniaków i pieczemy
4.Udka lub skrzydełka kurczka z grilla
na godzinę przed grillowaniem zamaczam udka w secjalnej marynacie, którą robie sama albo kupuje gotową.By zrobić samemu potrzebujemy oliwy z oliwek, jajka, musztardy całość wymieszać.Udka wkładam do lodówki .po godzinie pieczemy na grillu
5.pstrąg z grilla
Pstrąg smarujemy cytryną zaijamy w folię i smażymy
zycze smacznego
napisał/a: itap07 2009-04-27 20:04
Kaszankę kładziemy na folię aluminiową następnie na kaszankę kapustę kiszoną - zawijamy i pieczemy na grillu - Pychota - POLECAM
mariwanna
napisał/a: mariwanna 2009-04-27 20:26
Soczyste szaszłyki z grilla
1 kg mięsa wieprzowego (szynka, łopatka) lub baraniny
4 łyżki oliwy
150 ml czerwonego wytrawnego wina
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka miodu
po 1 łyżeczce kminku, papryki i rozmarynu
1 łyżeczka musztardy francuskiej
sól do smaku
4 cebule
3 papryki

Wymieszać składniki marynaty, żeby cukier się rozpuścił. Obraną cebulę pokroić na plasterki.
Mięso pokroić na kawałki (ok. 3x3 cm). Kawałki mięsa wymieszać z marynatą i cebulą, przykryć, odstawić na noc do lodówki.
Paprykę umyć, pokroić na kawałki. Mięso nadziewać na patyczki do szaszłyków na przemian z cebulą i papryką.
Ułożyć na rozgrzanym grillu, przewracać czas od czasu, żeby opiec z każdej strony.
Podczas grillowania smarować kawałki mięsa marynatą, żeby mięso nie wysychało.
sylka28
napisał/a: sylka28 2009-04-27 21:57
Dużo dobrego humoru, kocyk do poleżenia
piweczko
grill, węgiel, podpałka, zapałki.... woda do gaszenia ), jakieś sztućce, choć można i paluchami, jakiś talerzyk, nawilżane chusteczki na otarcie buzi i paluchów, choć można i oblizać ):) worek na śmieci, żeby nie zostawiać po sobie bałaganu, bo to bardzo nieładnie!!! no i PUSTY BRZUCH.
Do tego:

6 plastrów karkówki
1 słoiczek przecieru pomidorowego
2 łyżki miodu ( prawdziwego, żadne podróbki)
około 1 szkl oleju
3 łyżki sosu sojowego (jak nie mamy sosu, to trzeba posolić mięsko)
kilka ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
pieprz, papryka słodka
bazylia- super jak jest świeża, ale suszona jak najbardziej
ogrobina gorczycy

Mięsko najlepiej przygotować dwa dni wcześniej, żeby dobrze przeszło przyrawami. Lekko karkówke rozbić, najlepiej drewnianym młotkiem, wszystkie składniki marynaty wymieszać i dobrze zamoczyć w niej mięsko. Trzymać w lodówce co najmniej 2 dni, żeby skruszało i przeszło aromatem przypraw. Powoli grillować a potem zajadać popijając piwkiem. Nie zawijam w żadną folię, dobrze przygotowane mięsko szybko się usmaży i będzie ładnie pachniało.
napisał/a: aczp 2009-04-27 22:31
Matko, aż się uśliniłam...ja "boczki" chcę zgubić, a tu karkówka z grilla, nic tylko iśćspać pozostaje, bo jak nie, to zajrzę do lodówki...